Vous planifiez un voyage cette année, mais vous ne souhaitez plus quitter la maison sans le confort d'un café de première classe ? Vous aurez envie d'emporter un moulin à café portable pour votre voyage, et une option nouvelle sur le marché au cours de la dernière année est le VSSL Java Moulin à café.

Chez Sprudge, nous entendons souvent parler d'innovations en matière de moulins à café portables non électriques, ce qui peut ou non surprendre ceux d'entre vous qui n'en ont jamais essayé. Les moulins à main du passé, cependant, sont passés de moulins à épices lents et de cylindres difficiles à tenir à une catégorie d'engrenages plus élégants et plus attrayants. Des innovations japonaises de Hario et Porlex aux nouvelles inventions sur les côtes européennes et nord-américaines, le marché du moulin à main n’est plus strictement l’apanage de ceux pour qui un moulin à café rechargeable semble « trop cher ». En effet, vous trouverez des broyeurs comme le VSSL Java (145$) ou le Comandante (270 $) à un prix égal ou supérieur à celui de nombreux moulins à café de comptoir.

vssl

Nous avons entendu parler pour la première fois du broyeur Java de VSSL lors de la campagne Kickstarter du produit, et comme pour de nombreux Kickstarters, nous étions un peu méfiant. L'entreprise, dont le siège social se trouve en Colombie-Britannique, au Canada, est une entreprise d'équipement d'abord, puis une entreprise de moulins à café. La conception de leur gamme de produits est constituée d'utilitaires en forme de tube‚ et comprend des kits d'alimentation cylindriques, des lumières, des récipients à boissons et un joli joli tube de premiers secours. Ajouter un moulin à café dans le mélange semble à la fois aléatoire et parfaitement logique. Et pour rester à la hauteur des normes élevées de conception et de durabilité du reste de leurs offres, le VSSL Java devait nécessairement impressionner à la fois les campeurs et les connaisseurs de café. Il s’avère que c’est le cas – ou du moins, cela me semble impressionnant, à moi qui ai fait du camping en voiture en 2013.

publicité mais le premier livre de recettes sur le café est maintenant disponible

 

Voici ce que le VSSL Java a à offrir : un jeu de fraises en acier inoxydable à 50 positions avec des roulements à billes radiaux qui fonctionnent ensemble pour plus de cohérence. Et ils le rendent rapide et fluide en moulant une quantité similaire de café dans un Hario Céramique Mince ou Porlex ça prend juste plus de temps. Nous avons testé la mouture de 20 g de café grossièrement moulu dans chaque moulin : le VSSL Java n'a pris que 22 secondes, suivi par le Hario Ceramic Slim avec sa fraise fantaisie mais son profil large à 29 secondes et le Porlex à 70 secondes glaciales. (Le moulin peut contenir un peu plus de 20 grammes de café moulu à la fois.)

Si vous êtes à la dure ou si vous obligez les enfants à moudre votre café, le temps n'est peut-être pas essentiel, mais si vous êtes comme moi et que vous voulez boire une tasse de décaféiné STAT avant le prochain appel Zoom en fin d'après-midi, eh bien, vous apprécierez l'efficacité du VSSL Java. Fais-moi confiance.

vssl1

La conception est durable, fabriquée en « aluminium de qualité aéronautique » avec une finition noire mate, des garnitures en cuivre et un poids satisfaisant. Sentir trop lourd? Ce n'est pas grave, le bras pliable extensible, auquel il est un peu difficile de s'habituer au début, sert également de mousqueton, vous pouvez donc simplement l'attacher à votre équipement, au sac à dos de votre enfant, ou autre. Le seul vrai reproche que j'ai entendu à propos de ce broyeur est qu'il ne rentre pas bien dans un AéroPresse comme le fait le Porlex. Mais bon, tout le monde ne brasse pas dans un AeroPress – ni même ne quitte la maison – ce qui fait du VSSL Java une bonne option pour beaucoup d'entre nous qui recherchent un broyeur manuel précis et puissant pour le comptoir ou le feu de camp.

Broyeur Java VSSL
PDSF $ 145
Note : 4.5/5

Liz Clayton est rédactrice adjointe chez Sprudge Media Network. En savoir plus Liz Clayton sur Sprudge

bannière annonçant le livre les nouvelles règles du café