La révolution de la réduction et de la réutilisation est arrivée pour vos sacs de café. Présentation Poca, le nouveau sac à café réutilisable de 3FE à Dublin, Irlande.
Ah oui, le sac de café, sans doute l'une des fournitures professionnelles les plus importantes dans tout le café, peut-être juste derrière la tasse à café elle-même. Le sachet de café n'est pas seulement un véhicule pour la vente de grains entiers, mais il constitue souvent une introduction du client à une entreprise de torréfaction, à sa philosophie et à son identité de marque. Souvent élégant—nous avons toute une série de fonctionnalités sur leur conception ici chez Sprudge— le sachet de café est une nécessité du commerce du café, voire un peu de gaspillage. Même si de nombreux sacs ont été fabriqués ces dernières années à partir de matériaux recyclables, parfois même compostables, ils dépendent néanmoins des clients pour les éliminer correctement (et des municipalités disposant des ressources de gestion des déchets appropriées pour les gérer). Mais avec Póca, la réutilisation des emballages de café est plus facile que jamais.
Annoncé la semaine dernière sur Instagram du fondateur de 3FE, Colin Harmon, l'idée des sacs Póca est née de la prolifération et de l'acceptation à grande échelle des tasses à café réutilisables, Garder la Coupe en particulier. Il s'agit, selon Harmon, d'une continuation d'une grande partie des initiatives de développement durable du café de Dublin, à savoir un programme de réduction grâce auquel les clients reçoivent 10 % de réduction sur l'achat de café torréfié lorsqu'ils apportent leur propre récipient. Désormais, avec Póca, il existe un objet conçu à cet effet.
Fabriqué à 100 % en silicone et en aluminium de qualité alimentaire, Póca est compact, lavable et prêt à être réutilisé à chaque fois que vous avez besoin de reprendre votre café. Le clip en aluminium glisse sur le sac, le gardant hermétique, tout en fonctionnant également comme une sorte de valve unidirectionnelle ; Harmon note que les clients peuvent toujours participer au rituel séculaire d'achat de café en grains entiers consistant à presser légèrement le sac pour sentir le café à l'intérieur.
Actuellement en vente au détail sur Le site du 3FE pour 20 € (21 USD), les sacs Póca sont disponibles en trois options de couleurs : bleu, blanc et orange, qui peuvent être mélangées et assorties avec trois options différentes de joints en aluminium : argent, bleu et orange. Et 3FE continuera d’offrir une réduction de 10 % sur les ventes de grains de café à toute personne utilisant Póca.
Il s'agit d'un développement passionnant, avec le potentiel d'initiatives de développement durable encore plus vastes. Avec une adhésion suffisante, les cafés pourraient utiliser Póca pour mettre en œuvre une version sac d'un programme d'échange de gobelets réutilisables semblable à celui vu à Café Prufrock à Londres. Est-ce le début de la fin de l’ère des articles à usage unique dans les cafés de vente au détail ? Peut-être. Nous devrons attendre et voir, mais le cadre de l’abandon des produits jetables apparaît plus clairement.
Zac Cadwalader est rédacteur en chef de Sprudge Media Network et rédacteur basé à Dallas. Lire la suite de Zac Cadwalader sur Sprudge.
Toutes les images via 3FE
