Nous entrons dans le vif du sujet Championnats américains de café 2020 saison. Après 12 événements préliminaires, accueillant un total de 30 compétitions, et deux des trois événements de qualification, la liste complète des participants a été établie pour le US Barista Championship et l'US Brewers Cup, ainsi que la moitié du peloton pour Coffee in Good Spirits, Cup Tasters, et le championnat des torréfacteurs. À moins d'un mois avant les qualifications combinées USBC, USBrC et finales pour CIGS, Cup Tasters et Roasters, il est temps pour les concurrents de peaufiner leurs routines.

Et ils peuvent le faire dans la solitude, en courant course après course seuls dans un sous-sol, mais cela ne fait pas vraiment pomper le sang de la même manière que le fait de jouer devant une foule. C'est pourquoi Café royal ouvre The Crown à Oakland à tous les concurrents afin de donner à leurs routines un aperçu de leurs routines avec le Rallye de préparation ! Et le meilleur, c'est qu'il est ouvert au public !

Se déroulant le samedi 8 février, le Prep Rally est un événement d'une journée au cours duquel plus de 20 professionnels du café différents issus des cinq compétitions exécuteront à tour de rôle leurs routines des championnats américains du café devant une foule de spectateurs. La Couronne a alloué du temps à 10 torréfacteurs, quatre dégustateurs de tasses et cinq concurrents chacun pour le championnat Barista, la Brewer Cup et le Coffee in Good Spirits. Les concurrents déjà confirmés sont :

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Championnat Barista : Michelle Johnson (Café Baie Rouge), Jason Yeo (Saint Franck)
Café de bonne humeur : John Maniquis (Le Point), Alexandra Hager (CJ Foodville États-Unis)
Dégustateurs de tasses : Ryan Sullivan (Café Mostra), Taylor Sullivan (Café philz)
Championnat des torréfacteurs : Rudy Altamirano (Café de spécialité Ilustre), Brian Clemens (Café pertinent), Francisco Flores Monterrosa (Cafés Equator), Jonathan Whalen (M. Expresso), Nicholas Berardi (Mostra), Sam LaRobardière (Théorie collaborative)

Alors que la Couronne est encore en train de consolider la liste finale, le Prep Rally est premier arrivé, premier servi sur les créneaux de compétition, donc si vous êtes un concurrent intéressé et en mesure de se rendre à Oakland le 8 février, contactez Royal Coffee et attrapez-le. un de ces derniers spots !

Pour le reste d’entre nous, simples mortels, qui apprécions le café à un niveau moins surhumain, la participation au Prep Rally est entièrement gratuite. Les billets sont obligatoires pour l'entrée, mais ils peuvent être réservés ici; vous avez également la possibilité de faire un petit don à Des raisons de santé, ce qui serait une très bonne chose à faire.

Tout commence à 11h00 le samedi 8 février au Crown à Oakland. Pour plus d'informations ou pour réserver votre place, visitez le Royal Coffee's site web officiel.

Zac Cadwalader est rédacteur en chef de Sprudge Media Network et rédacteur basé à Dallas. Lire la suite de Zac Cadwalader sur Sprudge.

Image du haut via Royal Coffee

Divulgation : Royal Coffee est un partenaire publicitaire du Sprudge Media Network

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