Cette année, nous avons tellement de guides que cela vous fera tourner la tête. des organismes de bienfaisance se mélanger à Black Friday et au-delà, comprenant le meilleur de l’industrie du café et bien plus encore. Mais cette année, chez Sprudge, nous avons passé un peu de temps à travailler sur quelque chose de spécial, un guide sur lequel notre équipe éditoriale a collaboré et répertoriant leurs cadeaux de café préférés. Ces témoignages d'appréciation réfléchis disent bonjour : nous avons réussi cette année, vous êtes apprécié et aimé, et nous aimons tous les deux le café, donc c'est agréable à partager. Poursuivez votre lecture pour découvrir les suggestions de cadeaux de Jenn Chen, Liz Clayton, Michelle Johnson, Zac Cadwalader, Jordan Michelman, et Zachary Carlsen.


Yafa Brooklyn « Sauver le Yémen » Sweat à capuche et T-shirt

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La période des fêtes consiste autant à redonner ce que l'on peut qu'à recevoir, surtout avec l'année que nous avons tous vécue jusqu'à présent. Yafa Café, un café-restaurant et torréfacteur détenu et exploité par des Yéménites à Brooklyn, New York, important et torréfie des grains directement du Yémen, a a lancé une nouvelle collection de produits dérivés appelée #SaveYemen pour aider les habitants du berceau de la culture du café alors qu'ils vivent l'une des pires crises humanitaires au monde. En partenariat avec Freedom Bakeries, « une organisation à but non lucratif dont la mission est d'éradiquer l'insécurité alimentaire dans les villes du Pérou, du Pakistan, de la Palestine et, plus récemment, du Yémen », Yafa fait don de tous les bénéfices de la collection de produits dérivés #SaveYemen (actuellement une un sweat à capuche et un t-shirt sérigraphiés sur commande) pour contribuer à nourrir les familles affamées et mal nourries à travers le Yémen. — Michelle Johnson

Liqueur de café NOLA de St. George Spirits

Nola Café St GeorgesJ'ai beaucoup joué avec le barman à domicile cette année, dans le cadre d'un projet futur dont nous pourrons, je l'espère, vous en dire plus bientôt. En chemin, je me suis rendu compte que même si la plupart des liqueurs de café ne sont pas mauvais—c'est du café et de l'alcool, qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer—il n'y en a que quelques-uns qui ont un goût extrêmement Bien. L'un d'eux est le Liqueur de café NOLA de St. Geroge Spirits, qui s'entend à merveille avec un large éventail d'acteurs qui l'accompagnent et qui est délicieux seul. Un highball NOLA au Topo Chico et au bitter vanille ? Superbe. Un café sur le Painkiller, l'Aviation ou le Hanky ​​Panky ? Tout est charmant. Ce spiritueux est étonnamment polyvalent, facilement disponible dans les magasins d'alcool et les services de livraison, et à un prix raisonnable. La mise en œuvre ne doit pas nécessairement se limiter au domaine du cocktail au café. Parce que si vous y réfléchissez et vous armez de la bonne boisson alcoolisée, tous le cocktail peut être un cocktail au café. —Jordan Michelman

Une plante d'intérieur à café

Plante d'intérieur de café

Nous passons plus de temps que jamais à la maison ces jours-ci, alors pourquoi ne pas l'égayer avec une plante d'intérieur ? L'industrie des plantes d'intérieur est l'une des rares industries à les millennials ont ne sauraient ruiné, ce qui signifie que vous disposez de nombreuses options de plantes. Que vous travailliez à la maison ou que vous ayez simplement besoin de verdure, Des études ont montré qu'avoir des plantes à proximité aide à réduire le stress et à stimuler la créativité. Le caféier fonctionne bien comme une excellente plante d’intérieur et peut-être que dans cinq ans, il sera capable de produire un ultra-microlot de café que vous pourrez minutieusement torréfier sur la cuisinière. La plupart des plants de café disponibles ne détaillent pas leur variété, mais cela rend le mystère encore plus spécial lorsqu'ils produisent des baies. Vous pouvez trouver le caféier dans votre pépinière locale ou en ligne. -Jenn Chen

"Café Lait Sang" Le Livre

Livre 01 Couverture Droite

L'industrie du café connaît un déséquilibre de pouvoir en ce qui concerne la manière dont nous présentons l'origine du café aux consommateurs. Souvent, les photos qui accompagnent un sac de café ou qui sont publiées sur les réseaux sociaux sont prises par des personnes qui ne vivent pas dans le pays. Nous voyons les producteurs et leurs histoires visuelles à travers le prisme des visiteurs et ce parti pris est l’essence même de « Coffee Milk Blood ». Ce projet de livre est l'idée originale de Vava Angwenyi, fondateur de la société kenyane de négoce de café. Café Vava et constitue une réponse directe au trop grand nombre d’histoires racontées par les acheteurs, les torréfacteurs et les importateurs. « La femme africaine est un miracle de polyvalence », écrit Angwenyi dans un message. "Elle est forte, belle, à la mode et sans vergogne." Dans ses pages, vous trouverez des images présentant le producteur de café africain, la femme africaine et leur environnement, tissant ensemble une « histoire sur nous, par nous ». Précommandez Coffee Milk Blood ou achetez une impression auprès du site officiel du livre. -Jenn Chen

Pack familial de vacances de Boss Blend Coffee Co

Mélange de patron

La plupart d’entre nous ont un ou deux membres de notre famille qui comprennent que les torréfactions légères d’origine unique ont leur place dans ce monde, mais pas dans le leur. Je ne leur en veux pas - parfois, nous voulons juste un rôti noir délicieusement sucré et corsé pour commencer nos journées à cette période de l'année. Heureusement, Boss Blend Coffee Co. de New York propose un trio de mélanges de vacances qui conviennent parfaitement. « Noche Buena » et « Noisette », deux cafés colombiens d'origine unique torréfiés moyennement et foncée dans le respect, et leur mélange « Culture » torréfié foncé sauront à coup sûr apaiser les goûts de votre grand-mère qui ne boit que son café noir ou de l'oncle qui aime une tasse de dessert caféiné le matin de Noël. — Michelle Johnson

Dripper Origami et Coupe Sensorielle

Tasse sensorielle 1800x1800
via une alimentation à coulée lente

Alliant forme et fonction, l'Origami Dripper est l'un de mes appareils de brassage préférés sortis ces dernières années. J'ai vu l'Origami pour la première fois lors de la World Brewers Cup 2019 à Boston, où deux des finalistes, dont l'éventuel champion Du Jianing- ont utilisé le dispositif de versement dans leur routine. Ce qui distingue l'Origami pour moi, au-delà de son attrait esthétique, c'est sa polyvalence, capable d'utiliser des filtres de style Kalita à fond plat ainsi que des filtres coniques v60.

Historiquement, l’Origami Dripper a été difficile à trouver aux États-Unis ; votre meilleur pari était de commander directement depuis le Japon (et de payer les frais d'expédition supplémentaires). Heureusement, quelques sociétés de café basées aux États-Unis comme Dark Matter et Petit loup ont commencé à les stocker. Mais si vous voulez la configuration complète du champion WBrC, y compris la Coupe sensorielle Origami – ce que vous faites certainement – ​​alors ne cherchez pas plus loin que Approvisionnement lent, votre guichet unique pour tout ce qui concerne l'origami. Vous pouvez choisir entre les tailles petites et moyennes, 11 options de couleurs différentes, un collier en bois ou en résine, et du blanc ou du rose pour la Sensory Cup. -Zac Cadwalader

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Kit de ventouses gothiques

Collection GothiqueVous voulez impressionner votre adolescente maussade star de TikTok ? Vous souhaitez faire des dégustations de café privées dans le confort de votre foyer mais tu veux le rendre gothique ? Assemblez un kit de ventouses gothiques en combinant un ensemble de six récipients de dégustation/dégustation de café de Seattle Coffee Gear avec le nouveau Cuillère à ventouses Umeshiso Goth Black Little Dipper. Obtenez la réédition vinyle de Bauhaus dans le champ plat pour attacher le tout ensemble (des points bonus si vous l'attachez avec un nœud noir). -Zachary Carlsen

Abonnement NYC Micro Roaster

abonnements

Même si toutes les entreprises de café ont été touchées par le COVID-19, ce sont souvent les petites gens qui ressentent le plus de précarité en temps de crise. Soutenez les membres de la communauté de micro-torréfaction de la ville de New York avec un abonnement à Copains de poulie, un abonnement tournant pour les nouveaux arrivants qui rôtissent dans l'espace partagé Pulley Collective, comme celui de Brooklyn Café Unité, Pipe et Tabor, Café charter et Lumière copte. —Liz Clayton

Thermos isolé sous vide Zojirushi

Zojirushi
via Zojirushi

Zojirushi Les thermos sont magiques, aussi simple que cela. Leur rétention de chaleur est inégalée par aucune autre tasse de voyage que j'ai jamais rencontrée, gardant le café chaud et frais pendant des heures. Ils sont disponibles dans une variété de tailles et d'options de couleurs (y compris une toute nouvelle collaboration Hello Kitty en édition limitée). Mon seul problème avec le thermos Zojirushi est qu'il est difficile d'y boire ; l'ouverture est étroite, ce qui gêne les arômes, et il y a beaucoup de pièces en plastique que je préférerais ne pas entrer en contact avec ma boisson chaude. Mais normalement, je dévisse simplement le couvercle et verse le café dans un récipient plus approprié.

Heureusement, l'un de leurs nouveaux produits, la bouteille en acier inoxydable de 35 onces, contourne ces problèmes en incluant un bouchon à vis qui sert également de tasse. Ou, si vous recherchez quelque chose de plus esthétique qui ne nécessite aucun verre supplémentaire, Fellow's Carter partout et Déménagement de Carter les tasses peuvent être exactement ce que vous recherchez. -Zac Cadwalader

Bandanas café

BandanasIls ne constituent peut-être pas la première ligne de défense en tant que couvre-visage, mais les bandanas café peuvent toujours faire partie de votre stratégie de mode de première ligne. (Ou, hé, cousez-les dans des masques !) Les bandanas font d'excellents cadeaux de Noël (et du papier cadeau !) et il existe actuellement des options adorables. On adore le bandana Probat de Compagnie de café George Howell dans le Massachusetts, les magnifiques bandanas « Beautiful Coffee to the People » de Café Baie Rouge à Oakland, et le riff sur la culture du vélo (et les chiens) d'Austin, Texas, torréfacteur Flat track. —Liz Clayton

Machine à café Purr Over Cat

Ronronnement terminéSprudge a toujours été une publication sur le café avant-gardiste. Zut, tu peux procurez-vous dès maintenant une poignée de t-shirts raffinés en forme de chat café dans notre boutique en ligne. Et tu devrais le faire ! Mais si la personne à qui vous offrez possède déjà tous les t-shirts café-chat, alors ronronnez, on pourrait peut-être envisager ceci. Machine à café Purr Over Cat d'Archie McPhee de Seattle. De quoi aimer ce cadeau : il a la forme d'un chat, il prépare du café, il est en porcelaine. C'est moins de trente dollars. Miaou! -Zachary Carlsen

Un abonnement KaffeBox

Boîte à café

Le café « torréfié nordique » est-il encore frais ? Est-ce que ça a déjà été le cas ? Mes cafés doivent-ils avoir le goût du thé noir au citron ? Entrons-nous dans une réévaluation culturelle du « Medium Roast » et qu’est-ce que cela signifie exactement ? Peut-être que ces questions seront résolues en 2021, mais où que vous en soyez ici et maintenant dans le grand débat autour du profil très discuté, souvent obsédé et parfois décrié du « rôti nordique », je considère toujours ces vérités comme étant personnelles. Il est évident que certains des meilleurs torréfacteurs de café au monde sont basés en Scandinavie et que boire leurs cafés réguliers est un régal. KaffeBox propose chaque mois de délicieux cafés provenant des meilleurs torréfacteurs des régions pan-fjordiques, ce qui signifie qu'un mois vous siroterez peut-être du Koppi, le mois suivant du Jacu, et à partir de là, qui sait. Ils ont un spécial vacances en cours maintenantEt un accord chocolaté en option ce qui a l'air vraiment sympa. L'arrivée de ce coffret est la cause de beaucoup de joie dans ma maison, alors imaginez offrir ce cadeau à quelqu'un que vous aimez. Un peu de gentillesse ne devrait pas être controversé. — Jordan Michelman

Tasses Vintage Far Side

Tasse de la face cachée

Nous aimons les tasses! Tasses de créateurs! Tasses anti-déversement! Ramenez le frisson des années 80 et des années 90 cette saison des fêtes en offrant une tasse Far Side vintage légèrement utilisée. Tandis que Bill Waterson déplorait la commercialisation de la bande dessinée, Gary Larson, diplômé préféré de Curtis High School, en récoltait les bénéfices en acceptant des camions à benne remplis d'argent pour ses produits dérivés Far Side. En conséquence, les tasses elles-mêmes sont assez faciles à trouver auprès des revendeurs. sur eBay et Etsy à un prix raisonnable ! Nous aimons cette tasse de chat hilarante (photo ci-dessus) de 1983. Classique. -Zachary Carlsen

Kit de café miniature bricolage

Kit de café bricolagePour ceux qui ont beaucoup de temps libre ou qui ont simplement besoin d'un autre projet astucieux sur lequel concentrer leur énergie, offrez-leur cet adorable Kit de café miniature bricolage. Qu’est-ce qui rend les miniatures si mignonnes ? Je ne sais pas, mais je suis devenu accro aux petites plantes et à un peu trop de bouilloires pour un café. Une fois terminée, l'ensemble de la configuration est un peu plus petit que 10 "x 10", si cela vous donne une idée de la taille des pièces. Bien que le temps estimé soit de 20 heures, je peux vous dire par expérience personnelle qu'à moins que vous ne soyez un pro de l'artisanat miniature, cela vous prendra beaucoup plus de temps (je n'ai construit que les principaux meubles et j'ai largement dépassé les 20 heures !) . En fonction de l'endroit où vous vous trouvez et de votre matériel artisanal, vous devrez peut-être également acheter des piles pour les lumières du café, un petit cutter et de petites pinces coupantes. -Jenn Chen

Sweat-shirt Portrait « Drink Black »

Sweat-shirt PortraitTout est question de confort puisque nous sommes coincés dans la maison et qu'il fait de plus en plus froid dehors. Autrefois, lorsque les événements autour du café existaient, j'échangeais les t-shirts gratuits que je recevais, mais maintenant j'achète des produits dérivés du café avec intention. Et j’ai réalisé quelque chose sur moi-même : les sweats à capuche et les sweat-shirts sont ce que je veux réellement et la plupart d’entre eux sont extrêmement bien conçus. Prends ça Sweat-shirt « Drink Black » de Portrait Coffee à Atlanta, Par exemple. C'est simple devant avec une belle déclaration au dos, et je suis déjà en train de planifier les tenues que je vais porter dans la maison avec. La saison confortable est la meilleure saison, surtout pour les produits de café, et vous avez besoin de ce sweat-shirt. — Michelle Johnson

Gâteau au café d'Eli Zabar

Gâteau au café

J'ai cette théorie de travail selon laquelle Goldbelly représente la fin de l'histoire. En effet, c’est exactement l’accroche de mon pitch deck – « Goldbelly est la fin de l’histoire » – à laquelle la réponse éditoriale a, jusqu’à présent, été d’une lenteur frustrante. (Peut-être craignent-ils le tout-puissant lobby de la livraison.) Mais l’idée est qu’un service comme Goldbelly, qui cherche à livrer des délices régionalisés à n’importe quelle partie de la population à 3 fois le prix courant, sert un double objectif troublant : il élimine le besoin rechercher des aliments régionaux, annulant la joie de la découverte et l'essence de la spécialisation, tout en rendant ces aliments instantanément accessibles à toute personne ayant de l'argent à dépenser. Il n'est pas nécessaire en fait go à Magnolia Bakery, ou Momofuku, ou à tout autre magorium alimentaire mémétique d'antan ; on peut simplement commander (sur fond de publicités ciblées, ne serait-ce que penser au néologisme « Goldbelly ») ses cupcakes ou ses petits pains au porc pour qu'ils soient transportés à travers le pays, en première classe, alors que la société s'effondre sur elle-même comme autant de gâteaux de lave au chocolat. .

Tout ça pour dire que je commettrais à ce stade des crimes pour pouvoir profiter d'une belle demi-heure de shopping chez Zabar's, la plus grande épicerie du monde. de loin, situé dans l'Upper West Side de Manhattan, un temple sacré du judaïsme appétissant et broutant parmi les bubbes élégants. Et comme je ne peux pas vraiment y aller pour le moment, avec la peste et tout le reste, je peux plutôt me tourner vers Goldbelly pour un Gâteau au café d'Eli Zabar à 75 $, rempli de nutriments glucidiques sous forme de pâte à la crème sure, de raisins secs sucrés et collants et d'un glaçage gluant aux noix. Dans la mesure où ce guide de cadeaux est une expression de ses auteurs individuels, c'est le cadeau que je souhaite le plus recevoir et que je n'achèterais jamais pour moi-même. Ce gâteau au café est très juif, se marie bien avec le café et n'en vaut probablement pas la peine. C'est moi. — Jordan Michelman

Café fantaisie

Finca Nuguo
via les torréfacteurs noirs et blancs

Chez Sprudge, nous aimons profondément les cafés faciles à boire, ceux à siroter au quotidien. Mais de temps en temps, c'est formidable de découvrir certains des cafés vraiment rares et exceptionnels qui repoussent les limites de la saveur (et qui remportent de nombreux prix et concours de café). Heureusement, pour ceux qui cherchent à essayer quelque chose d'un peu différent, les cafés haut de gamme vraiment cool proposés par certains des meilleurs torréfacteurs du pays ne manquent pas actuellement.

de l'Arkansas Laboratoire de café d'onyx, par exemple, propose un coffret de quatre variétés de café différentes, toutes transformées naturellement – ​​un Gesha, un Sidra, un Mokka et un SL-34 – provenant de la célèbre ferme Cerro Azul à Valle de Cauca, en Colombie. Si vous cherchez quelque chose de lavable, intelligentsia propose actuellement le gagnant de la deuxième place de la première Coupe d'excellence d'Éthiopie. Ou si vous recherchez un café vraiment spécial à un prix moins que spécial, Torréfacteurs à café noir et blanc propose des sacs de 100 g de café de variété Gesha de Finca Nuguo – la ferme panaméenne B&W, cofondateurs de Lem Butler et Kyle Ramage, tous deux utilisés dans leurs routines gagnantes du championnat américain Barista – pour seulement 20 $.

En raison de la rareté de ces cafés, beaucoup d'entre eux ne sont disponibles qu'en précommande mais vous parviendront certainement à temps pour les offrir. -Zac Cadwalader

Certaines, mais pas toutes !, des marques présentées dans ce guide cadeaux sont des annonceurs du Sprudge Media Network. Pour une liste complète des annonceurs, consultez notre liste de partenaires fiers à côté de ceci et de chaque fonctionnalité sur Sprudge. 

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