Des amis et des membres de notre famille nous demandent où acheter du café. beaucoup. C'est une question difficile ! Il est facile de perdre la trace du nombre de cafés incroyables, frais et vibrants qui existent. Chaque semaine, nous demandons à nos partenaires publicitaires de torréfaction quelles sont les recommandations de café qui les intéressent le plus. Voici la collection de cette semaine de certaines des offres de café en grains entiers les plus intéressantes disponibles auprès de torréfacteurs talentueux du monde entier.
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Partenaires Café Roger Domínguez produit certains de nos cafés naturels préférés, comme ce bourbon rouge de Finca San Francisco. Ce café est composé de fruits rouges puissants et confiturés (pensez à une compote de fraises et de framboises ou à une tarte à la rhubarbe) soutenus par des notes subtiles de chocolat et de cassonade. Un délicieux café filtre. |
 23 $/12 oz |
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Café fou Nous avons rencontré Luis Reinoso pour la première fois en 2010 et nous achetons son café depuis. Luis produit du café en collaboration avec sa femme, Yenni, dont vous connaissez peut-être le nom d'une ancienne étiquette de la ferme Reinoso. Les Reinoso ont eu le premier café que Madcap ait jamais acheté en Colombie. Luis et Yenni exploitent une petite ferme isolée de onze hectares à la périphérie de Herrera, Tolima. Vous y trouverez Luis tenant consciencieusement des registres tout en traitant de petits lots, et Yenni ratissant le café en train de sécher sur le toit de leur ferme. Bien que ce café porte son nom, Luis est le premier à souligner qu'il s'agit d'un partenariat égalitaire entre Yenni et lui-même. Ces dernières années, leur fille Mirtly a également aidé la famille à traiter le café. Dans cette tasse équilibrée, attendez-vous à des notes d'hibiscus, de grenade et de zeste de citron vert. |
 23.50 $/8 oz. |
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Café Klatch Pearl Reserve est la collection premium d'origine unique de Klatch Coffee, provenant des meilleurs domaines et torréfiée à la perfection. Offrant un voyage sensoriel d'opulence et de luxe, chaque café Pearl Reserve est un joyau rare. Cette délicieuse Geisha nous vient du Panaman Jorge Jimenez de la Finca Cabecera de Cochea, nichée dans les hautes terres de Chiriquí, à l'ouest du Panama. Les cafés de la collection Pearl ne sont torréfiés que certains lundis ; commandez avant 11h59 PST le dimanche 3 novembre pour réserver votre Cochea Geisha Natural. |
 29.95 $/170 g |
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Café des dunes Benjamin Paz a remporté plusieurs fois la Cup of Excellence, remportant la première place avec ses cafés en 2022 et 2024. Sa ferme, La Salsa, est située sur la montagne Santa Bárbara au Honduras. Ici, la forêt tropicale et la proximité de l'eau créent un microclimat unique, où la variété Geisha prospère au milieu de ces hautes altitudes sur la ferme. Benjamin traite ensuite ce café à l'aide d'un processus de lavage anaérobie, préservant les saveurs florales et les textures soyeuses de la variété Geisha cultivée dans le terroir de Santa Bárbara. Le Geisha de Benjamin nous rappelle les fruits à noyau sucrés et les agrumes vibrants, avec des qualités florales aromatiques comme le jasmin et le chèvrefeuille. |
 30 $/4 oz. |
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Cafés Equator Découvrez le café à son apogée absolue. Cette année, nous sommes fiers de présenter une édition très limitée du Panama Finca Sophia Gesha Washed : un café doux et délicat aux notes de jasmin, de pêche blanche et de crème de citron Meyer. Nous n'avons que 50 sacs disponibles ; commandez ce café très spécial avant qu'il ne soit plus disponible ; et attendez-vous à une autre sélection surprise de Finca Sophia dans les semaines à venir. |
 90 $/6 oz. |
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Le redoutable Frost Gobbler est là, à la poursuite de sa friandise préférée, les gens en pain d'épice. Elle va attraper les malheureux roux, les déchirer et les engloutir avec ses terribles dents. La dernière chose que vous entendrez alors qu'elle quitte la ville à grands pas est son rire épouvantable, moohoohaha. |
 25 $/12 oz |
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Joe Coffee Citron confit, pâte d'amande, cannelle |
 25 $/12 oz. |
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Producteurs de café Pachamama Cultivé sur les rives volcaniques du lac Atitlán, il s'agit d'un café d'origine unique exceptionnel du Guatemala. |
 19.50 $/10 oz. |
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Café Olympia Alexander Vargas est un producteur lauréat de la Cup of Excellence pour son cépage Pink Bourbon. Il continue d'innover dans le traitement et le séchage, faisant de ses cafés un véritable délice à torréfier. |
 29.75 $/12 oz. |
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Café de la nage nocturne Notes de dégustation : Pêche, Mangue, Citron, Miel Floral |
 24 $/12 oz. |
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Café à vue Kaki, cardamome, caramel |
 23 $/12 oz. |
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Laboratoire de café d'onyx Ethiopie Gesha Village Oma Natural |
 60 $/4 oz. |
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CXFFEEBLACK UNE STATION HIGA JUNT - NATURELLE DU RWANDA KILIMBI |
 21 $/8 oz. |
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Torréfacteurs Verve De notre maison à la vôtre, le mélange Seabright House est indéniablement attrayant. Seabright présente des notes d'abricot et de melon miel composées de cafés issus du commerce direct du Salvador et du Guatemala. Une sensation en bouche équilibrée. Et des arômes de noisettes grillées. Préparez-vous à une journée gagnante avec l'un de nos mélanges les plus faciles à boire. |
 19.75 $/12 oz. |
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Stumptown Coffee Roasters Evergreen est un mélange saisonnier spécial composé de cafés issus de certains de nos meilleurs partenariats de producteurs avec des saveurs qui ne manqueront pas d'évoquer le vieil esprit hivernal. |
 23 $/12 oz. |
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Torréfacteurs de café Portland St John's est le mélange d'espresso signature de tous nos cafés. Il doit son nom à un magnifique pont de Portland, dans l'Oregon, et il s'agit peut-être du plus beau pont du monde ! Étourdissant et rayonnant, St John's Bridge est l'association parfaite avec notre mélange de café vibrant et équilibré qui transporte de délicieuses saveurs d'orange sur votre palais. Ce mélange est excellent lorsqu'il est préparé sous forme de café filtre ou d'espresso. |
 17.00 $/12 oz. |
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Café La Barba Ce café Castillo de provenance directe possède une douceur de pêche délicate et un caractère floral intense et complexe. C'est un café qui équilibre à merveille les saveurs sucrées et les notes délicates - le résultat de l'agriculture méticuleuse de Diego Bermudez et d'une approche scientifique du traitement du café. |
 28 $/12 oz. |
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La grange Ce calendrier de l'Avent contient 24 cafés d'origine unique provenant de producteurs qui ont décidé de changer leur façon de cultiver et de traiter le café. Il comprend : |
 165 $/42 oz. |
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Phil et Sebastian Nous aimons tellement le café de José Cuellar que nous sommes fiers de vous présenter sa 2e boîte ! Cette fois, il s'agit de sa variété rare Bourbon Aji. Cette boîte est encore plus tropicale et florale que sa Geisha. |
 23 $/100 g |
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M. Expresso Rosalba Cifuentes Tovía est arrivée dans la région de la baie de San Francisco depuis le Chiapas, au Mexique, avec deux jeunes enfants et sans connaître l'anglais. Ce qu'elle savait, c'était le café. Incroyablement, elle a construit un réseau au sein des cercles de café de la Bay Area. C'est sa passion d'utiliser son expertise en matière de café pour élever les habitants de sa communauté natale du Chiapas. Avec 168 productrices de petites exploitations agricoles qui contribuent à ce lot, nous sommes extrêmement fiers que cela fasse partie de notre offre. Rosalba a fait de Mayan Harvest une source qui représente l'une des meilleures de la région. Combiné avec une traçabilité directe et un goût exquis qui rappelle des notes de cerise, de crème et de panela, c'est un café que vous vous sentirez bien en achetant et mieux en buvant. |
 18 $/12 oz. |
