Le changement climatique est une tempête qui se rapproche de plus en plus et qui affectera tous les domaines de la vie d’une manière que nous n’avons même pas encore commencé à comprendre pleinement. Dans le secteur du café, les effets du changement climatique se font déjà sentir, et les producteurs en sont les premiers victimes.
Mais les problèmes modernes exigent des solutions modernes. C'est pourquoi La Marzocco's Académie du Café Espresso a fait équipe avec Cisco et Pnat pour Consenso, un nouveau projet utilisant la technologie IoT (Internet des objets) pour voir comment le changement climatique affecte la production d'Arabica et, plus important encore, comment le combattre.
Le projet se déroulera sur le Ferme de café d'Utengule à Mbeya, en Tanzanie. Là-bas, les chercheurs utiliseront une variété de capteurs solaires spécialement conçus pour « développer des actions susceptibles d’améliorer le rendement de la ferme, d’augmenter sa durabilité et de tirer le meilleur parti de chaque goutte d’eau pour l’irriguer ».
Au cœur de Consenso se trouvent des capteurs IoT spécialement conçus par l’Academia et le Pnat qui sont placés directement sur les plants de café et surveilleront en permanence « les paramètres internes de la plante comme la santé et l’hydratation ». Les données de ces capteurs seront ensuite combinées à celles des sondes environnementales qui suivront l’humidité et la présence d’éventuels agents pathogènes.
Ces capteurs seront également utilisés pour l'objectif secondaire du projet : calculer et visualiser le stockage de carbone en temps réel de la ferme ainsi que la manière dont les arbres d'ombrage pourraient bénéficier du CO.2 et l'absorption des particules.
Au total, le projet utilisera 52 capteurs à énergie solaire, une station météorologique à énergie solaire et huit moniteurs de croissance des plantes pour collecter des données transmises à l'aide d'une « connexion de type radio locale » conçue par Cisco au centre de données du PNAT à Florence, en Italie. analysé.
« En Tanzanie, et dans la région de Mbeya en particulier, l'eau est devenue une ressource de plus en plus critique pour la culture du café au cours des 15 dernières années. Le changement climatique a raccourci la saison des pluies, c'est pourquoi des systèmes de pompage et d'irrigation sont désormais utilisés, extrayant l'eau des rivières voisines », déclare Massimo Battaglia, responsable de la recherche sur le café à l'Accademia del Caffè Espresso. « Il s’agit d’un projet unique qui nous rend très fiers car il nous permet d’adapter les pratiques agricoles aux besoins nouveaux et réels des plantes. Désormais, ce seront les plantes qui nous diront comment faire face aux nouveaux défis climatiques et environnementaux.»
L'objectif final du projet Consenso et la collecte de volumes aussi importants de données en temps réel sur les conditions agricoles n'est pas seulement d'aider Utengule ou la Tanzanie, mais de créer des systèmes et des stratégies qui peuvent être mis en œuvre dans les plantations de café du monde entier pour accroître la résilience des plantes. Le visage du changement climatique.
Zac Cadwalader est rédacteur en chef de Sprudge Media Network et rédacteur basé à Dallas. Lire la suite de Zac Cadwalader sur Sprudge.
