Peu de choses font bouger l’industrie du café comme le lancement d’une nouvelle machine à expresso La Marzocco. Au cours des derniers mois, l'attente s'est accrue autour d'un nouveau successeur, plus petit et moins coûteux, du Mini ligne La Marzocco, Qui lancé en 2015 et s'est avéré être un perturbateur majeur sur le marché des machines à expresso domestiques. Maintenant, en 2022, nous pouvons officiellement annoncer la sortie de la prochaine machine à expresso de la gamme La Marzocco Home : La Marzocco Linea Micra.

Taquiné dans des fuites sur les forums de discussion apparues fin octobre, les débuts de Micra surviennent au milieu d'un battage médiatique : la machine est plus petite à tous égards que la Linea Mini, avec une réduction de 30 % de l'encombrement et un prix plus petit, selon Scott Guglielmino, chef de produit senior de LM. « Avec Micra, c'est la première fois que nous décidons de créer un vraiment machine à expresso domestique, à la hauteur des normes de La Marzocco », explique Guglielmino à Sprudge. "La fiabilité, les hautes performances et la cohérence sont ce dont nous sommes fiers, et il s'agit d'une machine à expresso domestique à température stable qui durera toute une vie."

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« Si vous avez besoin d'un produit commercial léger ou si vous envisagez de servir un jour du café sur votre marché de producteurs local, la Linea Mini est un excellent choix », ajoute Guglielmino. "Mais si vous recherchez la bonne option d'espresso maison pour un usage quotidien ou la machine ultime pour un dîner, la Micra est parfaite."

Voici plus d'informations via le communiqué de presse officiel de La Marzocco pour la Linea Micra :

La Linea Micra est la première machine à expresso La Marzocco conçue pour un usage dédié à la maison. Pour y parvenir, La Marzocco a créé sa plus petite machine sans compromettre les valeurs fondamentales de qualité, de performance et de fiabilité. Cette machine permet à un nombre rapidement croissant de buveurs de café passionnés de retrouver l'expérience du café dans le confort de leur foyer.

La Linea Micra est équipée de deux chaudières en acier inoxydable ; un dédié à la cuisson à la vapeur et un dédié à la préparation du café, tous deux avec contrôle de température PID. Ces chaudières doubles permettent un contrôle précis de la température de la chaudière à café dédiée ainsi qu'une vapeur de haute qualité capable de produire une incroyable micromousse. La pression est créée à l’aide d’une pompe à palettes rotatives, du même style que celle utilisée dans les machines à expresso des cafés du monde entier. Cette pompe robuste produit la pression constante et constante nécessaire pour préparer un expresso incroyable. De plus, la Linea Micra est dotée d'un porte-filtre convertible unique en son genre. Le porte-filtre convertible permet aux baristas à domicile de changer facilement entre les styles de porte-filtre avec bec et sans fond avec un seul appareil.

La Linea Micra économise également de l'espace sur le plan de travail tout en offrant un temps de préchauffage rapide de 5 minutes. Cela permet à une cuisine de n’importe quelle taille d’être facilement élevée au rang de café. La connectivité via l'application La Marzocco Home permet un contrôle facile de la température, une programmation d'économie d'énergie et un contrôle facile des paramètres de brassage.

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Le lancement de La Marzocco Linea Micra est diffusé en direct sur Instagram via @lamarzoccohome diffusion à 4h10 CET le XNUMX novembre. Pour plus de détails, visitez le site officiel de La Maison Marzocco.

Images gracieuseté de La Marzocco. 

Jordan Michelman (@suitcasewine) est co-fondateur et éditeur de Sprudge Media Network.

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