Oklahoma City, Oklahoma. C'est l'OKC, le 405, le Big Friendly. Il se trouve humblement en plein milieu de l'État de l'Oklahoma, un endroit avec histoire complexe cela semble encore mystérieux aux habitants des côtes. Il n’y a nulle part ailleurs au monde un tel endroit.

Les efforts d'innovation d'Oklahoma City ont donné naissance à un centre-ville intime et plein de richesse culturelle, et les habitants sont à juste titre fiers de cet endroit. Composé de 14 quartiers distincts, OKC compte plusieurs quartiers artistiques, le vibrant quartier asiatique, un site d'entraînement olympique et paralympique américain et de nombreux restaurants, bars et lieux de divertissement de renommée nationale. La majeure partie de la ville est accessible par des circuits de tramway, ce qui signifie que vous pouvez visiter l'un des nombreux restaurants locaux pour le petit-déjeuner, voir le Musée d'art, faites une promenade en bateau à travers Bricktown et assistez facilement à un match de basket en une journée tout en ayant encore le temps de sortir le soir.

Au cours des cinq dernières années seulement, les efforts déployés par la ville pour attirer davantage de personnes ont porté leurs fruits. Aujourd'hui c'est l'un des endroits les plus attrayants à la campagne pour les nouveaux propriétaires, offrant une abordabilité urbaine enviable tout en bénéficiant simultanément Le prix James Beard récompensé restaurants et certains des meilleurs du pays art de rue.

Tous ces facteurs en font une ville quasiment parfaite dans laquelle la culture du café peut prospérer, et aujourd’hui la scène du café à OKC est florissante. Grâce au soutien de la communauté locale et de l'économie, de nombreux cafés brassent des torréfacteurs locaux comme Cordialement les torréfacteurs et Torréfacteurs à café Prélude. Oklahoma City tient à montrer des expériences uniques et son charme local, y compris ses expériences caféinées.

Voici quelques-uns de nos endroits préférés pour prendre un café à Oklahoma City !

Pérets Desserts & Café Bar

oklahoma city perets dessert café bar intérieur prêtre brianna fox

Niché au deuxième étage d'une entrée secrète du bâtiment historique Paramount Pictures, Perets est l'un des seuls cafés ouverts tard le soir de la ville. Ouvert jusqu'à 11h00 six jours par semaine, Pérets Desserts & Café Bar propose une carte chaleureuse de boissons à base d'espresso, de thés et surtout un menu affogato.

Célébrant récemment son deuxième anniversaire, Perets propose une évasion lente et confortable aux invités pour déguster un dessert fait maison et écouter du jazz. En arrivant après le dîner, le café était rempli de gens rassemblés autour de canapés en velours avec des bols vides. Le directeur général, Jordan Serio, compte en moyenne 200 sets d'affogato vendus par nuit et plus de 500 le week-end.

oklahoma city perets dessert affogato prêtre brianna fox

Avec le mélange de Microcrémerie Rose Rock glace et Laboratoire de café d'onyx expresso tiré d'un Synesso s200, il serait dommage de passer à côté de la gourmandise caféinée la plus appréciée de la boutique. L'affogato préféré des gens s'appelle « Sopapilla for Mia », qui combine une riche crème glacée à la cannelle, un filet de caramel, une garniture au sucre à la cannelle et un coin de croûte à tarte, garni d'espresso Onyx Monarch. C'est délicieux.

annonce les nouvelles règles du café maintenant disponibles

 

Perets Dessert & Coffee Bar est situé au 701 Ouest, avenue Sheridan, 2e étage, Oklahoma City. Visitez leur site web officiel et les suivre sur Facebook et Instagram.

Café Kacao

oklahoma city café kacao fresque extérieure prêtre brianna fox

Au bout du quartier asiatique sur Classen Boulevard, Café Kacao est un restaurant verdoyant d'inspiration guatémaltèque et latine qui bénéficie de l'un des murs les plus décorés de distinctions et de récompenses de la ville, dont plusieurs Prix ​​du meilleur petit-déjeuner.

Fondée en 2011 par la famille Del Cid, la chef Veronica Zelada Del Cid a donné vie à des plats guatémaltèques et à un menu de fusion latine qui incite les gens à faire la queue pour goûter au restaurant primé du Café Kacao. menu du brunch et du café. L'intérieur du Café Kacao est animé avec un bar carrelé de couleurs vives, de la musique et le mot espagnol pour « bienvenue », Bienvenidos, que l'on retrouve dans tout l'espace.

oklahoma city café kacao brianna prêtre renard

Le café filtré est un riche Guatemala San Guayaba Amarillo de Juan Diego et Sincèrement torréfacteurs de café. Si vous souhaitez vivre pleinement l'expérience du Café Kacao, essayez les pupusas et l'Abuelita ou l'horchata latte. Le café Kacao est une visite incontournable à Oklahoma City, mais il est également très populaire. Les lignes en valent la peine. Votre meilleur pari pour avoir un avant-goût est d’arriver lors de l’ouverture ou de rejoindre la liste d’attente sur Yelp.

Café Kacao est situé à 3325 N Classen Boulevard, Oklahoma City. Visitez leur site web officiel et les suivre sur Facebook, Twitteret Instagram.

Café de jonction

oklahoma city Junction café bus Brianna Fox Priest

Vous avez peut-être déjà été agréablement surpris par les expériences culinaires et café uniques d'OKC, mais rien ne peut vous préparer à siroter un expresso dans un bus rouge à impériale vieux de 50 ans en provenance de Londres, parcourant les rues du centre-ville. (Le bus s'appelle affectueusement Maebelle.)

Au service des gens depuis 2015, Café de jonction fait sa tournée hebdomadaire auprès des gens chaque semaine à partir de trois endroits différents. Généralement, le bus rouge peut être vu à Kerr Park, aux Myriad Gardens et dans un quartier local en rotation, mais si vous souhaitez vous assurer d'une visite pendant votre voyage à OKC, assurez-vous de consulter le calendrier. Ici, les expressos sont tirés sur un  Unic Stella di Caffe, une machine modulaire multi-chaudières qui permet d'isoler la chaudière, ce qui s'est avéré utile lors d'une importante tempête de neige il y a quelques années.

oklahoma city Junction Café extérieur Brianna Fox Priest

Il existe également un charmant emplacement physique pour Junction Coffee, qui se trouve à juste titre dans Automobile Alley. Il a ouvert ses portes en 2021 et offre une base permanente aux fans de Junction Coffee pour profiter de leurs boissons préférées, ouvert six jours par semaine.

Junction Coffee est situé à 611 N Broadway Ave, Oklahoma City. Visitez leur site web officiel et les suivre sur Facebook et Instagram.

Café culturel

oklahoma city culture café extérieur prêtre brianna fox

Café culturel ouvert juste un mois avant que les fermetures de COVID ne ferment une grande partie d’OKC. Le fait que ce café ait survécu et prospère maintenant témoigne du lien qu'il a établi dans le quartier de l'innovation d'OKC, situé à seulement cinq minutes environ à l'est du centre-ville, dans le quartier historique de JFK/Page Woodson.

Aujourd'hui, Culture Coffee est une plaque tournante importante appartenant à des Noirs pour un café de qualité et est devenue une étape quotidienne pour de nombreux voisins et sympathisants. Ils travaillent également avec des fournisseurs de café locaux, Sincerely Coffee Roasters et Prelude Coffee Roasters, et proposent de nombreuses options de pâtisseries et de petits-déjeuners légers. Si vous voulez une cuisine réconfortante un samedi, vous pouvez essayer leur restaurant jumeau, Bistro 46 chariot de nourriture, qui est garé devant chaque week-end.

Culture Coffee est également connu dans toute la ville pour ses spécialités saisonnières inégalées, comme les lattés au lait de céréales en édition limitée et les sirops faits maison en rotation tels que les noix de pécan à l'érable. C'est une visite incontournable pour les amateurs de café à Oklahoma City et vaut vraiment le détour juste à l'extérieur du centre-ville.

Culture Café est situé à 1029 NE 6e rue, Oklahoma City. Visitez leur site web officiel et les suivre sur Facebook, Twitteret Instagram.

Torréfacteurs à café Prélude

oklahoma city prélude torréfacteurs intérieur brianna fox prêtre

Niché dans le loft du deuxième étage de Marché de la 8e rue, Torréfacteurs à café Prélude est un autre nom incontournable de la ville.

Ici, vous pouvez commander des boissons à base d'espresso, du thé frais en feuilles entières de Maison de thé urbaine, ou l'un des cafés d'origine unique les plus prisés du torréfacteur. Ma commande préférée ici est le cafezinho, un café noir sucré servi avec une friandise au chocolat familière du Brésil.

Les amateurs de café et de thé apprécieront l’accent mis sur la précision lorsqu’il s’agit de préparer des boissons. Si vous êtes plutôt du côté du thé et de la caféine, la préparation de votre tasse de thé demande autant de soin que les options de café. Je vous recommande de venir prendre le temps de siroter et de savourer le calme du loft. Si vous consacrez un après-midi à votre visite, descendez les escaliers pour déguster un bol de pho fumant ou voyez ce qui est disponible à Bières artisanales des Prairies.

Prelude Coffee Roasters est situé à 3 NE 8th St, bureau 210, Oklahoma City. Visitez leur site web officiel et les suivre sur Facebook et Instagram.

Brianna Fox-Prêtre est un journaliste indépendant au Japon qui couvre le café, les jeux vidéo et la culture pop japonaise. Lire la suite de Brianna Fox-Priest sur Sprudge.

bannière annonçant le livre les nouvelles règles du café