Cup North est un groupe basé au Royaume-Uni qui organise des événements dans tout le Royaume-Uni pour offrir une plus grande accessibilité au café de spécialité. Ils ont contribué à l'organisation d'événements tels que le Dublin Coffee Festival, le Manchester Coffee Festival et le Bermingham Coffee Festival. Le groupe est dirigé en partie par Hannah Davies et Grace Talbot, deux vétérans de l'industrie également queer, et ils ont lancé un tout nouvel événement, le Collectif de café queer. Se déroulant le samedi 11 mai, l'événement inaugural Queer Coffee Collective: Brews & Brunch sera une journée de nourriture, d'éducation et de camaraderie pour les personnes queer de l'industrie du café.

Se déroulant à CAMP à Margate, sur la côte sud-est de l'Angleterre, l'itinéraire de la journée est axé d'abord sur la communauté et ensuite sur le café, mais le café ne manquera pas. La journée démarre à 11h00 avec un petit brunch coquin, avec des pâtisseries fraîches fournies par un boulanger local. Oast et du café de Torréfacteurs à café courbe. Puis, à 12h30, il y aura un atelier de fabrication de choucroute animé par Davies elle-même, une « fanatique des aliments fermentés », et chaque participant recevra un pot de bonnes choses à emporter chez lui.

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Il y aura une visite de la torréfaction des opérations Curve ainsi qu'un atelier sur les teintures naturelles et les encres végétales dirigé par la créatrice de mode et scientifique des matériaux locale Eirinn Hayhow. Les participants auront également l'occasion de s'essayer à la peinture sur café et il y aura une démonstration sur la façon dont le marc utilisé est transformé en cuir de café.

Enfin, à 4h00, il y aura une soirée expresso martini au Café Forts. Une option de boissons non alcoolisées et sans caféine sera également disponible.

Tous les événements du Queer Coffee Collective : Brews & Brunch peuvent être suivis individuellement, avec des exigences de billetterie et des prix différents. Les billets pour le brunch et le cours de choucroute coûtent 30 £, mais la visite de la torréfaction, l'atelier de teinture et la soirée expresso martini sont tous gratuits (il existe une option de 20 £ pour acheter une chemise à utiliser à l'atelier de teinture si vous ne le faites pas). souhaitez apporter le vôtre). Les billets pour le brunch peuvent être achetés sur la Cup North site de NDN Collective, et les RSVP pour la visite de la torréfaction peuvent être faites via Eventbrite.

Pour plus d'informations, visitez le Queer Coffee Collective : Brews & Brunch site web officiel.

Zac Cadwalader est rédacteur en chef de Sprudge Media Network et rédacteur basé à Dallas. Lire la suite de Zac Cadwalader sur Sprudge.