Le prix du café arabica sur le marché des matières premières a atteint la semaine dernière son plus haut niveau depuis près de 50 ans. Vendredi 29 novembre, le prix du café arabica a clôturé à 3.31 dollars la livre, son plus haut niveau depuis 1977. Le moteur de ce record ? L'incertitude.
Le prix est tombé à seulement huit cents du record historique établi en avril 1977 et est depuis tombé à seulement moins de 3.00 $ la livre. Tel que rapporté par sémaphoreLes mauvaises conditions climatiques au Vietnam et au Brésil sont les principaux facteurs de cette situation. Le Brésil, premier producteur d'arabica, a connu cette année « sa pire sécheresse depuis 70 ans, suivie de fortes pluies », ce qui fait craindre une baisse de la production l'année prochaine. Parallèlement, le Vietnam, l'un des principaux producteurs de robusta, connaît une production tout aussi faible depuis trois ans, ce qui resserre encore davantage l'offre. Le robusta connaît également des records similaires.
Outre les préoccupations liées au changement climatique, la récente élection présidentielle a également des répercussions. Les propos du président élu sur les droits de douane indiscriminés ont poussé de nombreux acteurs du secteur à acheter trop de café, craignant que le prix du même café soit considérablement plus élevé une fois que janvier arrivera.
Dans l'ensemble, l' Le prix de l'Arabica a augmenté de 72 % depuis le début de l'année.
Et même si cette hausse est la bienvenue (nous devrions payer plus cher notre café), même si elle est généralement due à des raisons terribles, il convient de noter que 3.31 dollars aujourd’hui correspondent à environ 66 dollar la livre en dollars de 1977. Le café devrait coûter aujourd’hui plus de 17 dollars la livre pour égaler le record de 3.39 dollars de 1977, si l’on tient compte de l’inflation. Quoi qu’il en soit, la tendance est positive, même si elle n’atteint pas un tel niveau record dans le contexte actuel.
Zac Cadwalader est rédacteur en chef de Sprudge Media Network et rédacteur basé à Dallas. Lire la suite de Zac Cadwalader sur Sprudge.
