La scène du café de Tokyo abrite depuis longtemps certains des plus grands cafés du monde, et ici, chez Sprudge, nous avons couvert les Scène du café à Tokyo en détail depuis 2011, proposant des dizaines de guides tout au long du parcours. Mais un coin de la ville que nous avons négligé est Takadanobaba, et nous ne sommes pas les seuls.
Peu connu comme destination de voyage, ce quartier, affectueusement surnommé « Baba », abrite un pôle d'étudiants internationaux, grâce à sa proximité avec l'université Waseda et ses dizaines d'écoles de langue japonaise. Là où il y a des étudiants, le café est à proximité. Bien que vous trouverez de nombreuses chaînes de magasins autour de Waseda-dori, dont un Starbucks près de la gare de Takadanobaba ; Caffé Veloce, Tully's et Doutor sont toutes des chaînes respectables pour prendre une boisson abordable et travailler. Mais vous êtes ici pour les meilleurs cafés de Takadanobaba, les endroits mémorables que vous devez visiter et que vous ne pouvez découvrir qu'ici. Laissez-nous vous fournir !
Promenade
Si vous avez envie de vous promener dans les quartiers résidentiels voisins de Takadanobaba, Promenade est niché au nord de la rivière Kanda et de Nishiwaseda. Pris en sandwich entre les maisons, c'est un joli petit coin pour se reposer lors de votre excursion dans ce quartier ralenti de Tokyo.
Après avoir quitté la gare de Takadanobaba, une promenade de 20 minutes le long de la rivière bordée de cerisiers en fleurs vous attend, offrant une belle façon de se ressourcer entre la visite de Shinjuku et Shibuya. Les environs immédiats dégagent une atmosphère calme et chaleureuse, complétée par un jardin japonais traditionnel, parc des sports, et les sanctuaires du coin auxquels les voisins prient en se rendant en ville, et Stroll se fond parfaitement dans un après-midi détendu.
Ici, vous serez accueilli en entrant devant la boutique, qui comporte des fenêtres en verre ouvertes pour attirer les curieux. Un argent La Marzocco se trouve au sommet d’un bar à expresso en bois. Le menu fixe se trouve en grandes lettres bleues sur le mur ouest, mais des plats saisonniers régulièrement renouvelés sont disponibles si vous avez envie d'essayer quelque chose de nouveau. Pâtissier local, Ô Cuisine, fait des brownies épais, des blondies et d'autres friandises. Je suis tombé amoureux du café au lait glacé de Stroll, une version plus crémeuse et plus sucrée du café au lait. C'est une bonne gorgée à prendre lors d'une promenade de retour vers la rivière.
10º Café
10º Café se trouve à trois minutes à pied de la gare, mais il ne faut pas longtemps pour que les choses se calment une fois que vous êtes loin de l'agitation. Le bâtiment de ce café est recouvert de lierre et son format est prêt à l'emploi pour les étudiants. Il y a une fenêtre de plats à emporter pour les étudiants en déplacement, et les premier et deuxième étages sont bordés de tables et de sièges près des fenêtres. Le troisième étage fonctionne comme un espace de coworking privé qui peut être loué à l'heure. Contrairement à la plupart des cafés de Tokyo, 10º dispose de nombreuses prises à brancher et est ouvert jusqu'au soir.
Proposant un menu complet d'options de restauration et de friandises sucrées, le 10º Café est équipé pour votre séjour prolongé. Le barista vous donnera un numéro de table et un code QR pour passer votre commande depuis votre table plutôt que depuis la caisse. Du curry japonais, de la salade et du steak de Hambourg, ceux qui souhaitent s'adonner à un repas de style kissaten peuvent le faire pour un prix standard et peuvent le compléter en passant à un repas fixe comprenant une sélection de café, de thé ou de jus. Une frappe au matcha garnie de crème fouettée, de poudre de matcha et de sirop de chocolat, ainsi qu'un pain perdu à partager sont parfaits pour une collation à midi.
B Café & Laboratoire
Juste en face des voies JR Est, du côté ouest de la gare de Takadanobaba, B Café & Laboratoire est caché du quartier animé de Waseda-dori, mais c'est une visite incontournable pendant votre séjour. Le café offre une sorte de double fonctionnalité en tant que café et espace de production. Exploité dans une école internationale de préparation aux arts, les étudiants et les visiteurs peuvent louer des imprimantes 3D, des sérigraphies et du matériel.
Que vous soyez étudiant en art ou non, ce café ne ressemble à aucun autre endroit convivial pour les étudiants et les professionnels. Certains magasins offrent un espace calme qui peut sembler fermé à la conversation, mais le B Cafe & Lab se prête à un lieu de collaboration et de dégustation de délicieux cafés et thés tout en visitant sa galerie d'art tournante. La vaste carte de cafés propose les produits de base, des boissons à base d'espresso et des cocktails au whisky et au café si vous souhaitez vous ressourcer après une journée d'exploration. Vous pouvez également prendre une pâtisserie, un toast au shokupan (pain au lait japonais) ou le populaire affogato japonais. Si vous aimez les petits détails, les lingettes humides ornées de personnages dessinés à la main sont une belle touche.
Chat orange
Si vous explorez l'Université Waseda pendant la journée, ajoutez Chat orange à vos arrêts de la journée.
Situé au sous-sol de La Maison internationale de littérature Waseda (Bibliothèque Haruki Murakami), c'est un incontournable, que vous exploriez le musée de la bibliothèque pour découvrir la collection littéraire offerte par l'auteur de renommée mondiale ou que vous souhaitiez simplement un matcha latte rafraîchissant.
Murakami, diplômé de Waseda, a écrit des dizaines de nouvelles et de romans, mais avant de devenir auteur, il dirigeait un café de jazz lorsqu'il était étudiant avec sa future épouse, affectueusement nommée Peter Cat. Orange Cat et la bibliothèque rendent hommage à l'amour de Murakami pour le jazz et à son homonyme Peter the Cat, un chat orange. Le café dispose de tables, de sièges individuels et d'un coin salon près d'un piano à queue antique. Si vous avez de la chance, vous pourrez peut-être entendre de la musique live pendant votre séjour.
Orange Cat est géré par le personnel étudiant et propose des rafraîchissements légers et des repas fixes. Si vous avez envie d'autre chose que du café ou du thé, le Orange Cat signature est un soda à la crème à l'orange. La bibliothèque est ouverte au public, mais assurez-vous de consulter le site Web pour connaître les heures d'ouverture et si vous avez besoin d'une réservation.
caresse
Une autre boutique de style kissaten, caresse propose un large menu de bols de riz au porc, de friandises faites maison et d'alcool, ainsi que de ses choix de café, de thé, de jus et de soda à la crème. A mi-chemin entre la gare de Takadanobaba et l'université Waseda, Caress est l'un des magasins les mieux situés et le seul ouvert jusqu'à 11h00. Même les chaînes de cafés ferment à l'heure du dîner, ce qui en fait un refuge pour ceux qui souhaitent se détendre avant le dernier train ou profiter d'une heure d'étude supplémentaire.
Ce magasin facile à parcourir semble modeste de l'extérieur mais offre beaucoup d'espace à l'intérieur et a tendance à être calme le soir. Si vous souhaitez pratiquer vos compétences japonaises, asseyez-vous au café-bar. Ou choisissez parmi les canapés au sol à l'arrière, les tables ou la pièce latérale la plus proche de la porte avec un rideau d'intimité. Dépensez 1000 XNUMX ¥ pour trois heures d'utilisation du wifi, ou asseyez-vous et détendez-vous en écoutant du jazz tranquille. Cet endroit coûte légèrement plus cher que les autres options de cette liste, mais l'engagement envers la qualité en vaut la peine. Les amateurs de café siphon peuvent également se procurer leur dose chez Caress.
Brianna Fox-Prêtre est un journaliste indépendant au Japon qui couvre le café, les jeux vidéo et la culture pop japonaise. Lire la suite de Brianna Fox-Priest sur Sprudge.
