Un peu d'actualité dans le monde toujours passionnant de la technologie du café, comme l'expliquent nos partenaires de La Marzocco ont dévoilé la dernière édition de leur gamme croissante de produits haut de gamme pour le bar à café moderne. Première taquiné à HOST 2019, c'est aujourd'hui la date officielle de sortie de Wally Lait, un cuiseur à lait automatique qui peut être connecté à tous les La Marzocco et Barre de modules machines à expresso (ainsi que de nombreuses autres machines à expresso commerciales). Wally Milk «permet à quiconque de cuire facilement du lait à la vapeur sans gaspillage et avec une formation minimale», selon les documents de lancement officiels, et est programmable avec jusqu'à 20 préréglages, permettant aux utilisateurs de se déplacer sans effort entre les styles de laits (à la fois laitiers et non). , ainsi que les températures précises et les niveaux d'aération souhaités.
Construit autour d'une baguette à vapeur Pro Touch avec un embout vapeur Vortex exclusif, Wally offre un affichage numérique facile à utiliser, une électronique 24 V pour une fiabilité et des diagnostics faciles, ainsi qu'un capteur infrarouge, un capteur de proximité et une plate-forme inclinable qui permet à Wally Milk de reproduire les mouvements d'inclinaison d'un barista. "Wally Milk fournit du lait cuit à la vapeur de la plus haute qualité", écrit La Marzocco, "tout en laissant au barista la possibilité de se concentrer sur ce qui compte le plus : le client". Personnellement, j'aime que le panneau d'affichage ressemble à un petit robot.
Wally Milk sort aujourd'hui avec son propre Instagram et site web officiel, ainsi qu'une identité de marque unique dans le monde plus large de La Marzocco. L'Instagram présente des bandes dessinées originales d'un illustrateur italien @guarnaboy et l'esthétique du milieu du siècle de la marque évoque le futurisme italien des années 1960 et 70.
De nombreux autres détails sur le produit, y compris les coordonnées pour les demandes de renseignements, peuvent être trouvés sur le site Web officiel de Wally Milk. Et même si nous ne pouvons pas dire trop Wally Milk n'est que le premier produit de la marque Wally nouvellement créée au sein de la famille de marques La Marzocco. Les amateurs de café en apprendront davantage sur les futurs produits Wally dans les mois et les années à venir.
Jordan Michelman (@suitcasewine) est co-fondateur et éditeur de Sprudge Media Network. En savoir plus Jordan Michelman sur Sprudge.
Divulgation : La Marzocco est un partenaire publicitaire sur Sprudge Media Network.
