Sprudge présente un recueil de guides de brassage. Ces guides ont été soigneusement élaborés avec les conseils et l'expertise de Allez chercher Em Tigerde Matthew P. Williams et animé en technicolor éblouissant par le photographe Bryan Schiele. Chaque guide contient des instructions étape par étape sur la façon de préparer un bon café à la maison, ainsi que des conseils rapides et des vidéos pratiques tout au long du processus. Apprécier!
Comment préparer avec une cafetière Kalita Wave
Kalita a été créée à Tokyo, au Japon, à la fin des années 1950. L'entreprise est spécialisée dans les équipements de préparation de café goutte à goutte : moulins à café, bouilloires et appareils verseurs. La Kalita Wave a commencé à faire son apparition dans les cafés américains en 2012 et a pris d'assaut le monde du café. Il possède un fond plat, que les partisans de la revendication Wave permettent une infusion plus uniforme.
Comment préparer avec une cafetière AeroPress
L' AéroPresse est un chouchou parmi les amateurs de café du monde entier, et pour cause. Inventé par Alan Adler en 2005, l'appareil est devenu un incontournable dans les cafés professionnels et les cuisines domestiques au cours de la dernière décennie. Adler est un gars extraordinaire – il croit fermement à l'idée que chacun d'entre nous peut être un inventeur, et a même enseigné l'invention à des élèves de 7e année chaque année dans sa ville natale de Los Altos, en Californie.
Comment préparer avec une cafetière Hario V60
L' Cafetière Hario V60 est une cafetière à verser et un favori certifié Sprudge, parfait pour brasser à la maison. Le V60 a été inventé en 2004 et est fabriqué au Japon par Hario. Le nom vient de sa forme distincte en V et de son angle de 60º. L'infuseur est disponible dans divers matériaux : verre, plastique, métal et notre préféré, la céramique (utilisée dans ce guide).
Comment préparer avec une cafetière Chemex
La cafetière Chemex est une cafetière à verseur classique et un favori de longue date de Sprudge, parfaite pour préparer à la maison. Inventé dans les années 1940 et actuellement fabriqué dans l'ouest du Massachusetts, la configuration requise pour le brassage avec une Chemex ne pourrait pas être plus simple. Tout ce dont vous avez besoin est un Chemex, des papiers filtres Chemex officiels, une balance, une bouilloire et un délicieux café.
Comment préparer avec une cafetière à siphon
Le siphon à café (ou vac-pot) a connu une renaissance parmi les professionnels du café vers 2007. À son apogée, les baristas brandissaient des siphons tout comme ils brandissaient des porte-filtres : surdosés, sous-extraits de manière interprétative et enveloppés dans un manteau de sorcier de théâtre et de science de poche. Bien que certains cafés proposent encore des siphons, ils sont loin d'être aussi populaires qu'avant, mais cela ne veut pas dire qu'ils ne sont pas délicieux et délicieux !
