Après deux jours intenses de compétition de café, nous sommes dans la dernière ligne droite. Nous avons atteint le dernier jour de compétition aux Championnats américains du café 2024 à Rancho Cucamonga, en Californie.

Pour les concurrents des championnats américains Barista et de l'US Brewers Cup, la conclusion passionnante n'est qu'à un battement de cœur. Après avoir terminé le premier tour et les demi-finales, nous avons atteint les six derniers pour chaque épreuve. Pendant ce temps, il y a encore pas mal de chemin à gravir pour les Cup Tasters, qui ont encore les quarts de finale, les demi-finales et les finales à venir dimanche. Cela fait beaucoup de bêtises du dimanche.

Mais nous garderons cela jusqu'à demain. Pour l’instant, jetons un coup d’œil à tous ceux qui concourront dimanche aux Championnats américains du café 2024.

La couverture par Sprudge du championnat américain Barista 2024 à Rancho Cucamonga est présentée en partenariat avec Eau de la troisième vague

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sprudge usbc day2 brasseursfinalistes

Coupe des brasseurs

10h20 Peace Sakulclanuwat (elle/elle) – Coffee Project NY – New York, NY
11h20 Hugo Cano (il/lui) – Amberson Coffee – Indianapolis, IN
12h20 Weihong Zhang (il/lui) – BlendIn Coffee Club – Houston, Texas
1h20 Pack Katisomsakul (il/lui) – Newbery Street Coffee Roasters – Boston, MA
2h20 Marc Chiusano (il/lui) – Flux Coffee – Farmingdale, NY
3h20 Andy Sprenger (il/lui) – Sweet Bloom Coffee Roasters – Lakewood, CO

sprudge usbc day2 baristafinalistes

Championnat de barista

10h00 Frank La (il/lui) – Be Bright Coffee – Log Angeles, Californie
11h00 Meg Skop (elle/elle) – The Coffee Movement – ​​San Francisco, Californie
12h00 Morgan Eckroth (ils/elle) – Onyx Coffee Lab – Portland, OR
1h00 Kay Cheon (il/lui) – Dune Coffee – Santa Barbara, Californie
2h00 Jason Yeo (il/lui) – Saint Frank Coffee – San Francisco, Californie
3h00 Rafael Levy Diner (il/lui) – Onyx Coffee Lab – Rogers, AR

sprudge usbc day2 dégustation

Dégustateurs de Coupe (Quarts de Finalistes)

9h40 Première manche
Tony Auger (il/lui) – Goshen Coffee – Edwardsville, Illinois
Bear Soliven (il/lui) – Onyx Coffee Lab – Fayetteville, AR
Samuel Demisse (il/lui) – Keffa Coffee, LLC – Baltimore, MD
Inwook Park (il/lui) – The Roasterie – Olathe, KS

10h40 Deuxième manche
Helen Choi (elle/elle) – Luce Coffee Roasters – Houston, Texas
Britteny Gross (elle/elle) – Speedwell Coffee – Plymouth, MA
Konoka Hattori (elle/elle) – Onyx Coffee Lab – Rogers, AR
Ryan Sullivan (il/lui) – Mostra Coffee – San Diego, Californie

11h40 Troisième manche
Luke Jung (il/lui) – Luce Coffee Roasters – Houston, Texas
Josh Neibert (il/lui) – Keffa Coffee, LLC – Baltimore, MD
Jie Jiang (il/lui) – De moins en plus de café – Portland, OR
Sean Coyne (il/lui) – Brio Coffeeworks – Burlington, VA

12h40, quatrième manche
Tom Bomford (il/lui) – Black Fox Coffee – New York, NY
Mehmet Sogan (il/lui) – Memli Coffee Lab – San Diego, Californie
Kimhak Em (il/lui) – Paire Cupworks – Tempe, AZ
Hyacinth Rios (ils/eux) – Coffee Project NY – Long Island City, NY

Nouvelle bannière Rules of Coffee annonçant un guide illustré des règles essentielles pour déguster un café