Monde du café Copenhague se déroule en ce moment même, et avec lui quatre championnats du monde du café différents : le championnat du monde du café de bonne humeur, le championnat du monde de Cezve/Ibrik, le championnat du monde de latte art et le championnat du monde de torréfaction. Mais cela ne veut pas dire qu'il est trop tôt pour commencer à penser à 2025. C'est dans cette optique que la Specialty Coffee Association a publié le rapport calendrier complet des villes hôtes du Championnat du monde du café pour 2025, et ce sera une année à l’échelle mondiale.
Les sept événements au total se dérouleront dans quatre villes réparties sur trois continents. Comme cela a été annoncé précédemment, le Championnat du monde de barista 2025 aura lieu dans le cadre de HostMilano en octobre, mais les lieux des six événements restants n'étaient pas encore annoncés. Jusqu'à maintenant.
Le premier événement de la saison 2025 sera le Championnat du monde de torréfaction, qui aura lieu à la Specialty Coffee Expo à Houston, au Texas, fin avril. Elle sera suivie peu de temps après, en mai, par la World Brewers Cup, qui fera partie du World of Coffee Jakarta, annoncé précédemment en Indonésie. Puis, lors du dernier événement World of Coffee de l'année, à Genève, Suisse en juin, les quatre événements restants auront lieu : le Championnat du monde de Latte Art, le Championnat du monde de café de bonne humeur, le Championnat du monde de Cezve/Ibrik et le Championnat du monde de dégustation de la Coupe du monde.
« Nous sommes extrêmement heureux d'organiser les Championnats du monde du café sur pas moins de trois continents en 2025 », déclare Yannis Apostolopoulos, PDG de la Specialty Coffee Association. « Présenter l'excellence, le savoir-faire et l'innovation du café auprès d'un plus grand nombre de personnes à travers ces concours fait partie de notre effort pour rendre le café meilleur. »
Alors préparez ces passeports, ça va être une année chargée. Pour plus d'informations, visitez les Championnats du monde du café site web officiel.
Zac Cadwalader est rédacteur en chef de Sprudge Media Network et rédacteur basé à Dallas. Lire la suite de Zac Cadwalader sur Sprudge.
