Le mouvement de syndicalisation qui a balayé les cafés à travers les États-Unis s'est porté sur Blue Bottle, avec cinq de leurs cafés de la région de Boston cherchant à négocier collectivement. Après avoir demandé en vain à l'entreprise de reconnaître volontairement leur syndicat, le Union indépendante de la bouteille bleue (BBIU) a organisé un débrayage hier, le 8 avril, dans les cinq sites participants.

Tel que rapporté par Mangeur Boston, le BBIU englobe cinq des six bouteilles bleues de Boston ; l'emplacement du port maritime est le seul à se désinscrire. Le syndicat nouvellement formé se bat pour des salaires plus élevés, une plus grande participation aux opérations des cafés et une protection contre le harcèlement.

Dans une déclaration concernant le débrayage, le BBIU déclare :

Alors que Blue Bottle se targue de fournir du café de spécialité de haute qualité et de payer des primes de commerce équitable, les baristas ne sont pas suffisamment payés pour vivre dans la ville dans laquelle ils travaillent. BBIU a l'intention de maintenir Blue Bottle et Nestlé fidèles à leurs valeurs proclamées de conscience sociale en luttant pour et exiger un salaire décent. Avec une écrasante majorité de travailleurs sur chacun des cinq sites signant des cartes syndicales et avec le soutien important de leurs clients, des membres de la communauté, du réseau juridique, des frères et sœurs syndiqués aux niveaux local, régional, national et international, les baristas audacieux, impétueux et courageux sont prêts, disposés et capables de se battre pour (et de gagner) une part équitable de la valeur qu’ils produisent et qu’ils méritent à juste titre.

Les travailleurs ont repris leurs activités normales aujourd’hui, en « démonstration de [leur] bonne foi ». Sans la reconnaissance volontaire de leur syndicat, le BBIU va désormais déposer une demande auprès du Conseil national des relations du travail pour organiser des élections. Dans la déclaration, ils décrivent le soutien des travailleurs comme une « majorité indéniable » et si le vote syndical est couronné de succès, ils entameront alors le processus de négociation d'un contrat avec l'entreprise, un processus qui peut prendre aussi peu que quelques mois. comme ce fut le cas pour Intelligentsia, ou des années, comme avec le la bataille syndicale en cours que Starbucks Workers United mène.

Pour les aider dans leurs efforts, le BBIU a créé un La page GoFundMe cherchant à récolter 10,000 XNUMX $. Ces fonds, selon la campagne, « serviront à financer des dépenses telles que le matériel d'impression, notre site Web, la nourriture, l'organisation d'événements syndicaux et d'autres dépenses courantes pour un syndicat ».

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Zac Cadwalader est rédacteur en chef de Sprudge Media Network et rédacteur basé à Dallas. Lire la suite de Zac Cadwalader sur Sprudge.